2019年06月01日

初夏の炊き合わせ!

初夏の炊き合わせ!

夏野菜の冷し炊き合わせ❗
わらび、楓麩、南瓜、小茄子、小芋に
青柚子を振って初夏の香りで

「器は料理の着物」
冷たい料理にはガラスの器が
風情あって似合いますね!


初夏の炊き合わせ!
絹さや

初夏の炊き合わせ!
とうもろこしと絹さやの炊き込み御飯

初夏の炊き合わせ!
小茄子

食材はすっかり夏の装いのようです!




    九代目当主 内海貴史


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