2020年01月01日

謹賀新年❕


明けましておめでとうございます。

謹賀新年❕

書は、九代目です。

謹賀新年❕


お正月の献立に縁起物の黒豆を炊きました。

「黒色が邪気を払い、真っ黒に日焼けするぐらい元気にまめに働けるように…」願いを込めました!

12月20日から10日間かけて柔らかく豆を戻し、壊れた豆を選別して、豆が固くならないように3日に分けて砂糖を入れて蜜煮して料理に心を込めました。


今年もお客様の心に寄り添えるように…

少しでも温かい気持ちになってもらえるように…

一生懸命に精進したいと思います。

お互いが想い合える気持ち大切に!

「慈しみこそ宝」

今年も何卒ご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。


    九代目当主 内海貴史


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