バッケ味噌

【ばっけ味噌作り】



#バッケ味噌

作り方は、十人十色…基本は、洗ったら天日に干して水分を飛ばします。

先人の知恵、基礎・基本が美味しさへの近道！

水分を飛ばしてから刻み油で炒めます。

味付けは、お好みですね。

九代目湯守