九代目献立帖 ～沢乙温泉 里山旬味 うちみ旅館ブログ

沢乙温泉うちみ旅館を、こよなく愛してくださる
お客様から送って頂いたメールをご紹介させてもらいます。
(ブログでの使用は、御了解を頂いております)




以下がお便りの内容でございます。



うちみ旅館の魅力は
どこの宿も真似ができない
一般的にマイナスと思えること
例えば旅館なのに
玄関にはいろんな靴がずらり
え？立ち寄り湯だったんだ
フロントに誰もいない
すみませーんと呼ぶと
女将がどこからか飛び出してくる
いらっしゃーい❤️お待ちしてました！包み込むような
笑顔と声に一発で魅了され
そこからうちみ旅館のファンになる素が芽を出し始める。

部屋にトイレはありません。
清潔なトイレが部屋の外にあります
お風呂は立ち寄り湯のお客様のタイミングを見て入ってくださいね
ちょっとすいたようなので思いきって一回目のお風呂。
世間話に花が咲くお客さんたちの隙間をぬって遠慮がちに湯につかる。
なぜか地方の共同湯に入れてもらっている気分に似ている。
もう、ここにはずっと前からできあがっている世界があるのだ。
それが不思議に不快ではない。
心がほぐれてくる。

待ちに待った料理。
一寸の弛みも許さぬほど精根こめたことが余計な飾りを排した盛り付けにあらわれている。
ほんとうに美味しいものは美味しい❗としか表現できない
美味しいと何回言ってしまうのだろう。
大将に伝えます！。控えめに笑う若女将の笑顔にまた魅了される
なんてストレートな素敵な笑顔ができるひとなんだろ。
料理の合間をぬって大将がご挨拶に。
うわあ！まろやかな出汁のようなかた❕
すでにうちみ旅館のファンに。
心もお腹も幸せな気分で満腹になり
部屋にひきあげる。
ひと休みして二回目の湯につかる。

今度は誰もいない湯ぶね
さっきとはまったく別の趣。
静かにいにしえからの湯を楽しむ。

家族の顔が全面に見える宿。
家族がみんなでがんばって
どのお客さんも大事にしていることがわかる宿。
愛があふれている宿。
限られた少人数だけが最高の料理をいただける宿。

これって他の宿にある？ないでしょ。

　　　　　　　　　神奈川県　　E.I 様より






以上が、お客様から頂いた
『うちみ旅館の魅力！』と題したお便りです！

愛情たっぷりの心温まる内容です(涙)

お店というとのは、やはりお客様が応援して
くれてお店のコンセプトに共感してもらえるからこそ、成り立つものだと実感させてもらえます。

お客様に喜んでもらい、御満足頂いているのか？
常に不安なものですから……

いろいろあっても、前を向いて誠実に頑張っていれば、きっと誰かが共感してくれるのだなぁと実感させてもらえた心温まるお便りでした。

宿を大切にしてくださる方や私達を応援
してくれて、温かく見守ってくれる人達の
愛情が、私達に無限大の頑張るパワーと勇気を
与えてくれています！

人って大切に愛情を注いでもらえると
自分のためにだけじゃなく、相手の想いに対しても
『頑張るぞっ！』と力が涌き出る気がします。

『愛と絆』こそが、強く生きる原動力に
なるのでは、ないでしょうか！

心から感謝いたします。


　　　　　　　　　　　　　九代目主人