2021年05月08日
焼きキャベツ
【焼きキャベツ】
#利府野菜
#春キャベツ
最近、雨が多くなり身が締まって、やっと春キャベツの旬を迎えました。
町の生産者さん「うちみさん、無農薬の春キャベツいい感じに玉になったぁ。使ってみてけさぃん！」
食べて見ると…農薬の苦味ない、とてもクリアで瑞々しい甘いキャベツでした。
外側は、香りが良い「キャベツせんべい」
最も甘い中心部分は、「キャベツのステーキ風！」
懐石料理に考案中…まだ未完成ですが生産者の想いも汲んで、旬の利府キャベツの持ち味をとことん生かしたい！
九代目湯守
#利府町
#温泉旅館
#料理旅館
#懐石料理
#１日三組のおもてなし
#お座敷料理ライブ
#料理とお酒のマリアージュ
#完全個室食
#温泉時間帯貸切
#宮城観光
#仙台グルメ
#利府グルメ
#仙台松島観光
#じゃらん人気宿
https://www.sawaoto-onsen.com
#利府野菜
#春キャベツ
最近、雨が多くなり身が締まって、やっと春キャベツの旬を迎えました。
町の生産者さん「うちみさん、無農薬の春キャベツいい感じに玉になったぁ。使ってみてけさぃん！」
食べて見ると…農薬の苦味ない、とてもクリアで瑞々しい甘いキャベツでした。
外側は、香りが良い「キャベツせんべい」
最も甘い中心部分は、「キャベツのステーキ風！」
懐石料理に考案中…まだ未完成ですが生産者の想いも汲んで、旬の利府キャベツの持ち味をとことん生かしたい！
九代目湯守
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