2020年01月01日
謹賀新年❕
明けましておめでとうございます。
書は、九代目です。
お正月の献立に縁起物の黒豆を炊きました。
「黒色が邪気を払い、真っ黒に日焼けするぐらい元気にまめに働けるように…」願いを込めました！
12月20日から10日間かけて柔らかく豆を戻し、壊れた豆を選別して、豆が固くならないように３日に分けて砂糖を入れて蜜煮して料理に心を込めました。
今年もお客様の心に寄り添えるように…
少しでも温かい気持ちになってもらえるように…
一生懸命に精進したいと思います。
お互いが想い合える気持ち大切に！
「慈しみこそ宝」
今年も何卒ご愛顧のほど宜しくお願い申し上げます。
九代目当主 内海貴史
