2018年09月17日
敬老の日❗
今日は、敬老の日です。
私は介護施設でリハビリしている八代目の親父に大好きなお刺身を届けてます。
お昼に親父の友人が、親父のために天然岩魚を宿に届けてくれました！
親父の友人の想いも一緒に岩魚の塩焼きに心を込めました。
親父が元気なうちは、いつもぶつかってケンカばかり…
脳梗塞で半身麻痺になってやっと大切に想えるようになりました。
イワナの骨抜き出来るから料理人で良かったかなぁ！？
親父が元気な時は、私の料理を上手いなんて一言も言ってくれなかったのに…
今は「美味しいっ」と言ってくれます！！
やっぱり料理って「愛情」「心」なんだなぁ。
一生懸命に挑んでも悔いは、残るかもしれない…
でも何事も、出来る限り後悔が少ないようにしたい！
今、溢れる想いを大切に伝えてゆきたいっ！！
九代目主人
私は介護施設でリハビリしている八代目の親父に大好きなお刺身を届けてます。
お昼に親父の友人が、親父のために天然岩魚を宿に届けてくれました！
親父の友人の想いも一緒に岩魚の塩焼きに心を込めました。
親父が元気なうちは、いつもぶつかってケンカばかり…
脳梗塞で半身麻痺になってやっと大切に想えるようになりました。
イワナの骨抜き出来るから料理人で良かったかなぁ！？
親父が元気な時は、私の料理を上手いなんて一言も言ってくれなかったのに…
今は「美味しいっ」と言ってくれます！！
やっぱり料理って「愛情」「心」なんだなぁ。
一生懸命に挑んでも悔いは、残るかもしれない…
でも何事も、出来る限り後悔が少ないようにしたい！
今、溢れる想いを大切に伝えてゆきたいっ！！
九代目主人
Posted by 九代目 at 17:41│Comments(0)
│料理心得
